Zoals ieder jaar wordt Woodstock69 in Bloemendaal afgebroken – Foto: NH Media
Het weer werkte deze zomer volop mee, maar voor strandondernemers betekent een topzomer niet automatisch een topomzet. Steef Molenaar, eigenaar van strandtent Woodstock69, kijkt terug op een gezellig seizoen, maar ziet tegelijkertijd dat bezoekers voorzichtiger zijn geworden met hun geld. “Voorlopig kunnen we nog wel eventjes overleven, maar er is echt serieus iets aan de hand.”
“Qua weer hebben we natuurlijk een fantastische zomer gehad”, vertelt Molenaar. Ook over zijn personeel en de sfeer is hij enthousiast. Toch viel hem iets op: overdag was het rustiger op het strand. En dat zag hij vorig jaar ook al gebeuren.
Volgens Molenaar speelt de gestegen prijs van het dagelijks leven daarbij een belangrijke rol. Boodschappen, brandstof en andere vaste lasten zijn duurder geworden. Dat merkt hij op het terras. “Jantje modaal heeft veel minder geld om drie dagen in de week uit eten te gaan.”
‘Met een koelbox op het strand’
Hij begrijpt het wel dat mensen daardoor andere keuzes maken. “Dat mensen dan liever met een koelbox op het strand gaan zitten dan duur uit eten op een terras: dat begrijp ik ook. Zou ik zelf ook doen.”
Tegelijkertijd stijgen voor het paviljoen zelf de kosten. Personeel en inkoop worden duurder, terwijl Molenaar de prijzen voor zijn gasten zoveel mogelijk gelijk wil houden. Daardoor worden de marges kleiner.
Na een zonnige zomer is de situatie volgens hem nog niet nijpend. Maar een slecht seizoen kan veel harder aankomen. Zeker omdat het paviljoen ieder jaar moet worden afgebroken en later opnieuw moet worden opgebouwd. Volgens Molenaar kost dat ongeveer 150.000 euro per jaar.
Weggegooid geld
“Dat is geld dat je gewoon de zee in smijt”, zegt hij. Hij zou daarom graag het hele jaar mogen blijven staan, ook als het paviljoen in de winter niet voortdurend geopend is. Het jaarlijkse verplaatsen zorgt volgens hem bovendien voor extra vrachtwagen- en shovelbewegingen wat minder duurzaam is. Bovendien maakt het investeren in bijvoorbeeld zonnepanelen minder aantrekkelijk, want als je die steeds moet aan- en afkoppelen gaan ze stuk.
Voorlopig moet het paviljoen dit najaar gewoon weer weg en is de afbouw in volle gang. Molenaar zegt dat er al jaren wordt gesproken over verruiming van de mogelijkheden om jaarrond te blijven staan, maar dat besluitvorming lang duurt.
Na 33 jaar in het vak maakt hij zich daarom vooral zorgen over wat er gebeurt als het weer een keer níét meezit. “Als het volgend jaar een slechte zomer wordt, dan zit je in een andere situatie. Maar voor nu breken we af. Wat moet, dat moet…”
Bron: nhnieuws.nl
