¨Onzekerheid vraagt om creativiteit en ondernemerschap op het strand¨.
Pasen is de traditionele opening van het strandseizoen. Dé stranddag waar paviljoenhouders reikhalzend naar uitkijken. Didier de Bie onderneemt op het strand in Ijmuiden als eigenaar van paviljoen Beach Inn. Hij blikt vooruit naar een spannend seizoen. ¨De kruisbestuiving tussen paviljoens en andere partijen aan de kust is steeds belangrijker.¨
Hoe kijk je naar het komende strandseizoen?
¨Het eerste waar consumenten op besparen in onzekere tijden zijn uitgaven in de horeca. Vorig jaar merkten we al dat onze gasten iets voorzichtiger waren in hun bestedingen en dat zal zeker niet veranderen nu bankiers waarschuwen voor inflatie en de prijzen aan de pomp exploderen. We hebben aan het strand wel een andere positie dan een restaurant of café in een dorp of stad. Als het echt warm weer is, zoeken onze bezoekers de kust sowieso wel op. Maar of ze hetzelfde uit kunnen en willen geven als voorheen durf ik niet te voorspellen.¨
¨Met de huidige brandstofprijzen vinden Duitse toeristen vakantie in Nederland misschien wel te duur¨
Hoe speel je in op die onzekerheid?
¨Wij hebben simpelweg de taak om een nog scherpere prijskwaliteitverhouding neer te zetten. Het komt meer dan ooit aan op ondernemerschap, creativiteit en bouwen aan een goed team. Het fijne aan een strandpaviljoen is dat je je gasten vaak een hele dag in de buurt hebt. Het is een dagje uit en dan zijn ze vaak bereid net iets meer uit te geven. Zeker als het mooi weer is, staan mensen zichzelf toe daar op die momenten van te genieten.¨
Biedt een onzekere consument ook kansen?
¨Het zou kunnen dat vliegtickets zo duur zijn dat mensen besluiten in Nederland te blijven en hier hun vakantie te vieren. In praktijk betekent dat: als het kwik boven de 25 graden uitkomt, komen ze naar het strand. Dat zou in theorie betekenen dat wij het drukker kunnen krijgen omdat wij veel dagjesmensen ontvangen. Maar wat voor ons geldt, gaat niet meteen op voor de branche. In Zeeland en op De Wadden is dat misschien een heel ander verhaal, want het kan met de huidige brandstofprijzen voor de Duitse toeristen misschien wel te duur worden om naar Nederland te rijden. Wie weet blijven zij wel weg. Het is allemaal ontzettend onzeker en afhankelijk van veel factoren die we niet kunnen beïnvloeden. Het enige dat ik en mijn collega´s op het strand kunnen doen is zorgen voor een geweldige ervaring. Gelukkig heeft Nederland daarin een geweldige reputatie met hele goede en professionele bedrijven.
¨Onze duurzaamheid en veelzijdigheid bieden Beach Inn veel voordelen¨
Beach Inn staat bekend als een uitzonderlijk duurzaam paviljoen. Komen gasten daar nog steeds voor of kiezen ze eerder voor de laagste prijs bij economisch tegenwind?
¨Vooropgesteld: duurzaam ondernemen is voor ons een tweede natuur. Daarnaast betekent het niet dat je prijzen daardoor hoger zijn. Ik zie dat een deel van de gasten speciaal voor ons kiest omdat we duurzaam werken, maar voor de meeste gasten moet het gewoon goed zijn en is de duurzaamheid niet per se het belangrijkste. Ik ben er wel van overtuigd dat onze gasten het zeker waarderen en onbewust graag kiezen voor een bewust bedrijf. Onze duurzaamheid biedt daarnaast voordelen in het zakendoen met de overheid die bijvoorbeeld een vergadering willen boeken of een brainstorm willen organiseren. Overheidsdiensten worden intern gestimuleerd om groen in te kopen. Dat geeft ons paviljoen een streepje voor.¨
Wat verwacht je als het weer een minder warme zomer wordt, zoals vorig jaar?
¨Wij spelen daarop in door samen te werken met Seaside Events. We hebben hier het breedste strand van Nederland, dus hier kun je perfect blokarten, boogschieten, GPS-tochten uitzetten en nog eel meer andere activiteiten. Wij verzorgen de rest van de daf, vanaf de ontvangst met koffie tot en met een uitgebreide barbecue en een leuke borrel. Daar komen bedrijven op af die iets bijzonders zoeken om gezamelijk te doen. We zien die kruisbestuiving tussen paviljoens en andere partijen steeds vaker aan de kust. SOmmige paviljoens werken samen met bekende chefs om gasten te trekken, anderen organiseren een wildkruidenwandeling og gaan oestersrapen emt een gids. Creatief ondernemerschap en goede samenwerkingen worden steeds belangrijker. En aparte ruimtes in het paviljoen voor brainstorms, als trouwlocatie, baby-shower en vergaderruimte; het geeft Beach Inn veel rust dat we ook als het geen topweer is een bestemming zijn op het strand. We hebben letterlijk een unieke positie, daar moeten we alles uit zien te halen. Bovendien maken die plek én de afwisseling in activiteiten dit zo´n mooi vak.¨
Email: info@beachinn.nl
Telefoonnummer: 0255-520222
