Strandpaviljoen – Pim Lammertse wordt per 1 mei de nieuwe eigenaar van Strandpaviljoen Timboektoe in Wijk aan Zee. De ondernemer nam begin dit jaar al Strandpaviljoen Aloha over en krijgt nu twee bekende strandtenten aan de Noordpier in handen.
Voor Lammertse komt de stap sneller dan verwacht. “Dit soort kansen krijg je niet vaak,” zegt hij. Beide paviljoens behouden hun eigen karakter. Aloha blijft de toegankelijke ontmoetingsplek voor een breed publiek, terwijl Timboektoe bekendstaat om zijn creatieve en vrije sfeer.
Afwas
Lammertse begon op veertienjarige leeftijd in de afwas bij een strandtent en werkte daarna in binnen- en buitenland. Met ervaring bij onder meer Tijn Akersloot en Parnassia groeide zijn droom uit tot werkelijkheid. Lammertse wil de Noordpier verder ontwikkelen tot een levendige bestemming. Filmavonden, sportevents en muziek moeten het gebied nog aantrekkelijker maken.
Bron: Timboektoe/@FoodClicks
Pim Lammertse is nieuwe eigenaar van Strandpaviljoen Timboektoe Foto’s: Lotte de Graaf
Auteur: Steffen van Beek
Bron: foodclicks.nl / foto door Lotte de Graaf
_512_768_90.jpg){kind=link}